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भा. कृ. अनु. प. - केन्द्रीय पक्षी अनुसंधान संस्थान
ICAR - CENTRAL AVIAN RESEARCH INSTITUTE
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केन्द्रीय पक्षी अनुसंधान संस्थान/: एक परिचय

भारत में कुक्कुट उत्पादन पशुधन आधारित विभिन्न व्यवसायों में तेजी से बढ़ने वाले व्यवसाय के रूप में उभरा है। पिछले चार दशकों के दौरान यह परम्परागत बैकयार्ड कुक्कुट पालन से संगठित व्यावसायिक कुक्कुट पालन के रूप में बदल चुका है। इस क्षेत्र में कुक्कुट पालन की कम, मध्यम तथा उच्च निवेश प्राप्ति की पद्धतियाँ मौजूद हैं तथा इस क्षेत्र से लगभग 7 करोड़ से अधिक लोगों को रोजगार मिल रहा है। इसके अतिरिक्त देश के ग्रामीण तथा आदिवासी क्षेत्रों के बहुसंख्यक लघु कुक्कुट पालकों को घरेलू आय के साथ-साथ पौषणिक सुरक्षा भी मिल रही है। कुक्कुट व्यवसाय का राष्ट्रीय सकल घरेलू में लगभग 0.05% तथा पशुधन सकल घरेलू उत्पाद में लगभग 10% का योगदान है। इसलिए कुक्कुट क्षेत्र की वृद्धि को निरन्तर बनाए रखने के लिए प्रौद्योगिकीय सहायता अत्यंत आवश्यक है।

कुक्कुट क्षेत्र को बढ़ाने की दिशा में सभी प्रकार की सहायता प्रदान करने के लिए भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के अन्तर्गत उत्तर-प्रदेश के बरेली जनपद के इज़्ज़तनगर में 02 नवम्बर,1979 को केन्द्रीय पक्षी अनुसंधान संस्थान की स्थापना की गई। अपनी स्थापना के समय से ही यह संस्थान विविधीकृत कुक्कुट उत्पादन, प्रसंस्करण तथा विपणन के क्षेत्र में आवश्यकता के अनुरूप अनुसंधान एवं विकासात्मक सहयोग प्रदान कर महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है। इसके अतिरिक्त, इस संस्थान द्वारा भारतीय कुक्कुट उद्योग के क्षेत्र में उत्पादकता, उत्पादन तथा लाभ को बढा़ने के लिए स्नातकोत्तर शिक्षा, प्रशिक्षण तथा प्रौद्योगिकी प्रसार संबंधी क्रिया-कलापों को निष्पादित किया जा रहा है। यह संस्थान कुक्कुट उद्योग की चुनौतियों से संबंधित विशिष्ट समस्याओं को ध्यान में रखते हुए प्रभावशाली प्रौद्योगिकियों को विकसित कर कुक्कुट क्षेत्र की आवश्यकताओं को पूरा करने के प्रति जिम्मेदार और सजग है। संस्थान द्वारा निष्पादित अनुसंधान एवं विकासात्मक क्रिया-कलापों को व्यापक रूप से सराहा गया है तथा संस्थान को अनेक प्रतिष्ठित राष्ट्रीय एवं अन्तर्राष्ट्रीय पुरस्कारों एवं सम्मानों से नवाजा गया है, जो इसकी मान्यता एवं ख्याति को सिद्ध करते हैं। इसके अतिरिक्त यह संस्थान विश्व में हो रहे नवीनतम विकासात्मक बदलावों तथा घरेलू कुक्कुट क्षेत्र की आवश्यकताओं में हो रहे नित-नए बदलावों के अनुसार अपने अनुसंधान एवं विकासात्मक क्रिया-कलापों में निरंतर बदलाव कर अपेक्षा के अनुरूप नवीनतम बना रहा है।